Arrivé à Alkmaar  

Alkmaar est connue dans le monde entier pour son marché au fromage traditionnel, qui est toujours une attraction touristique le vendredi matin, de début avril à début septembre. Votre itinéraire cyclable d'aujourd'hui vous guidera vers le village pittoresque de Schermerhorn, à la frontière des polders de Schermer et de Beemster. Schermerhorn était une île de baleiniers jusqu'à ce que, au XVIIe siècle, des investisseurs privés d'Amsterdam décident de transformer les lacs entourant le village en polders, puis de vendre les nouvelles terres. Les polders ont été asséchés par des moulins à vent qui ont aspiré l'eau dans un canal d'évacuation. Juste à l'extérieur du village se dressent quelques-uns des moulins à vent qui ont accompli cette tâche ! Visitez le musée du moulin à vent de Schermer et découvrez le fonctionnement et le grincement rythmique des pièces mobiles. "Le polder de Beemster, qui date du début du XVIIe siècle, est un exemple exceptionnel de terres asséchées aux Pays-Bas. Il a conservé intact son paysage bien ordonné de champs, de routes, de canaux, de digues et d'agglomérations, aménagé selon les principes de planification classiques et de la Renaissance", peut-on lire dans l'inscription sur la Liste du patrimoine mondial. Sur les rives du lac IJsselmeer, vous verrez l'âge d'or néerlandais se refléter dans les bâtiments historiques de la belle ville de Hoorn.

Le point fort de votre voyage sera le magnifique village d’Enkhuizen.
Tout comme Hoorn, son histoire est essentiellement composée de pêche à la baleine, de construction de bateaux, de pêche et de transport maritime ; toutes deux ayant été des places fortes de la compagnie britannique des Indes orientales. Au 17ème siècle, les bateaux construits dans ces villes partaient écumer les sept mers pour vendre des bulbes à fleurs et des épices.
L’excellent musée Zuiderzee vous expliquera tout ce qu’il y a à savoir sur l’histoire de cet endroit façonné par l’homme pour vaincre l’affluence des eaux meurtrières sur leur continent.
Vous pourrez aussi admirer la remarquable construction de la réplique d’un vieux village du Zuiderzee.
Quand vous aurez remonté la côte du lac Ijssel, et que vous aurez gravi une des vielles digues qui protège les terres de la mer, vous pourrez profiter de la vue magnifique qui s’offre à vous ; la mer bien sûr ; mais aussi la terre et ses vergers, ses magnifiques, ses imposantes et typiques vieilles fermes….

Vous pédalez entre Medemblik et Keins, la partie nord de la digue de la Frise Occidentale est votre guide. Cette digue de 126 km de long, vieille de 800 ans, relie les villes d'Alkmaar, Hoorn, Enkhuizen, Medeblik et Schagen. Repérez les oiseaux dans les réserves naturelles de Twisk et d'Oostermare, et découvrez le surprenant jardin côtier "Dutch Kremlin" près de Winkel. Comme partout ailleurs dans cette région, vous croiserez de nombreuses fermes sur votre chemin : des bâtiments carrés dont les espaces de vie et de travail sont réunis sous un même toit pyramidal élevé, très caractéristique. Le village de Barsingerhorn donne un agréable avant-goût du pittoresque Kolhorn. Jusqu'en 1844, cet ancien port et village de pêcheurs était situé sur le Zuiderzee. On trouve encore de vieilles granges sur la digue de la Frise occidentale, qui abritent deux musées. Plus loin sur cette digue se trouve le village de Keins avec sa jolie chapelle. Après Keins, vous quittez la Frise occidentale et arrivez à l'ancienne ville portuaire d'Oudesluis. Les navires de la VOC (Compagnie des Indes Orientales) étaient autrefois basés ici. La dernière partie de cette route vers Den Helder traverse la plus grande zone de champs de bulbes à fleurs du monde. Au printemps, c'est une grande mer de couleurs, composée des célèbres tulipes mais aussi d'autres fleurs. Den Helder était à l'origine un village de baleiniers. Le centre ville a été détruit pendant la seconde guerre mondiale et la ville a donc un aspect relativement moderne. Den Helder a une forte connotation maritime : navigation, sauvetage, offshore et marine marchande.

Vous pouvez raccourcir cet itinéraire de 7 km en continuant à suivre la digue entre Winkel et Kolhorn.

La traversée en ferry pour vous rendre sur l’île de Texel vous prendra 20 petites minutes.
Texel est la plus grande des iles de l’archipel des Wadden et c’est un endroit ou la nature est d’une exceptionnelle beauté. Vous allez adorer faire l tour de cette ile à vélo, découvrir ses villages, sa nature sauvage, les dunes, les plages…
Vous aurez une multitude de routes cyclables et le plus dur sera de faire un choix !
Ne manquez pas De Slufter, une magnifique réserve naturelle et une des rares endroit au Pays Bas ou la mer a pu pénétrer sans encombre.
En Juillet et Aout vous pourrez aussi admirer la lavande de mer en fleur.

Aujourd’hui vous prendrez la route vers le Sud, en logeant la mer du Nord, à travers les bois et les dunes.
Votre voyage sera jonché de jolies petites stations balnéaires et les paysages de la magnifique réserve naturelle de Zwanenwater.
Tout au long de votre voyage vous avez pu constater que ce sont des dunes qui protègent l’arrière-pays des inondations ; mais pas à Petten…
Ici les dunes ont été remplacées par un mur nommé Hondsbossche Zeewering.
Un exposition nommée « Dijk te Krijk » vous expliquera tout du passé mais aussi du présent et du futur de ce mur et des essais et tribulations des habitants de Petten pour rester les pieds au sec durant ces derniers siècles.

Le circuit s’achève après votre petit déjeuner.